Các loại đồ khô hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng bởi thời gian sử dụng được lâu, dễ bảo quản và phù hợp với khẩu vị của mọi người. Không chỉ vậy, rất nhiều loại đồ khô còn được sử dụng như đồ ăn vặt, bữa ăn nhẹ hàng ngày để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân và tăng cường cơ bắp tốt hơn.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết tác dụng của các loại đồ khô này. Vậy mỗi loại đồ khô có tác dụng gì? Tại sao nên chọn đồ khô nếu không thể thưởng thức thực phẩm tươi sống? Đón đọc ngay bài viết dưới đây để tìm được câu trả lời cho những thắc mắc nêu trên nhé.

Tác dụng của các loại hạt sấy khô

Ở các nước phương Tây, phụ nữ thường mang theo các loại hạt sấy khô bên mình và ăn một lượng vừa đủ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: hạt sấy khô nếu ăn với mức độ đúng thì sẽ không làm bạn tăng cân. Ngược lại, nếu ăn các loại hạt sấy khô kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp sẽ giúp bạn có thể sở hữu thân hình lý tưởng.

Một nghiên cứu khác cũng khẳng định: hàm lượng chất xơ và protein giàu có trong các loại hạt sấy khô còn giúp bạn luôn có cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, thay vì tốn tiền với đồ ăn vặt có hại cho sức khỏe thì bạn hãy thay thế chúng bằng những loại thực phẩm khoa học hơn như hạt sấy khô.

Chất béo trong các loại hạt sấy khô thường là chất béo không bão hòa, đây là hàm lượng chất béo có lợi cho cơ thể con người. Vì vậy, dù trong các loại hạt sấy khô có chứa nhiều chất béo thì nó cũng không khiến bạn tăng cân.

Hạt sấy khô có chứa đầy đủ các thành phần vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như protein, sắt, canxi, kẽm, vitamin A, B,… phong phú hơn các loại thực phẩm thông thường. Vì vậy, việc bổ sung một chút hạt sấy khô hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích, cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.

Các loại đồ khô từ hạt giàu giá trị dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó,… đều là những loại hạt được nhập khẩu từ châu Âu, châu Mỹ với giá thành khá đắt đỏ nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao. Những người có thể chất yếu, bà bầu, trẻ em,… là những đối tượng nên sử dụng hạt sấy khô nhất.

Tác dụng của rau củ quả sấy khô

Rau củ quả sấy khô hiện đang là một loại thực phẩm được giới trẻ ưa chuộng, nhất là những loại hoa quả sấy ít đường. Những loại rau củ quả này có ưu điểm là bảo quản được lâu, có nguồn gốc từ rau củ quả tự nhiên nên người dùng có thể yên tâm khi sử dụng. Rau củ quả sấy khô cũng có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người như giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao,… Một số loại hoa quả sấy còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, tốt cho phụ nữ mang thai,…

Rau củ quả khô có thể được sấy nhờ phương pháp tự nhiên là phơi khô hoặc dùng các phương pháp sấy khô bằng nhiệt, máy sấy, máy sấy lạnh, máy sấy chân không, máy sấy thăng hoa,… Tất cả nhằm mục đích giảm lượng nước có trong rau củ quả khiến cho hoa quả có độ ẩm dưới 20% và giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng có trong rau củ quả. Trọng lượng rau củ quả sau khi sấy khô chỉ bằng 1/5 hoặc 1/10 so với trọng lượng tươi mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nên nó được coi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của ngũ cốc, bột ngũ cốc

Ngũ cốc giàu carbohydrate có khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho hoạt động của cơ thể. Mỗi cốc ngũ cốc vào buổi sáng sẽ giúp bạn tràn trề năng lượng cho cả ngày làm việc, khiến bạn no lâu và không thấy đói. Ngũ cốc cũng chứa ít chất béo và calo nên rất phù hợp với những người muốn giảm cân. Trong ngũ cốc cũng chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Với hàm lượng đường ít cùng chất xơ dồi dào, bột ngũ cốc rất phù hợp với những người bị tiểu đường. Theo nhiều chuyên gia nghiên cứu, các loại đồ khô từ ngũ cốc giúp chống lại đau tim, loại bỏ cholesterol xấu và phòng ngừa bệnh ung thư.  Ngũ cốc có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp ngũ cốc với các loại thực phẩm khác như salad, thịt hầm, nước hoa quả,… mang lại sự đa dạng trong thực đơn.

Tác dụng của thủy hải sản sấy khô

Thủy hải sản là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong các loại đồ khô thì thủy hải sản sấy khô như tôm, các loại cá, mực, cá chỉ vàng, cá cơm, cá mắm,… có hàm lượng canxi và sắt cao. Các vitamin và khoáng chất trong hải sản tốt cho sự phát triển hệ xương của con người, đặc biệt là những trẻ trong độ tuổi dậy thì. Do đó, rất nhiều người tiêu dùng ưu tiên sử dụng thủy hải sản làm thức ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ các loại thủy hải sản tươi sống, được bắt từ sông, hồ, ao, suối, biển,… Vậy nên thủy hải sản sấy đã được ra đời để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Thủy hải sản sấy khô vẫn giữ được mùi vị, hương vị như khi còn tươi sống, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không có điều kiện để thưởng thức thủy hải sản tươi sống thì mua thủy hải sản sấy khô cũng là lựa chọn không tồi.

Tác dụng của thịt sấy khô

Các loại thịt thường chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin B6, B12, magie, kẽm, kali,… Trong đó có một số chất có tác dụng tăng cường chuyển hóa mỡ thừa, giúp giảm cân, giữ cho cơ thể cân đối và giúp tái tạo kích thích sự phát triển của cơ bắp. Do vậy, các loại thịt khô vừa cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng mà không lo bị thừa cân, béo phì.

Các loại đồ khô từ món thịt sấy khô cũng là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với những người bị bệnh tiểu đường hoặc đang ăn kiêng có chế độ dinh dưỡng khắt khe cũng đều có thể sử dụng thịt sấy khô trong bữa ăn để tạo nên mùi vị thơm ngon hơn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

>>> Xem thêm:

• Những loại đồ khô ăn vặt tốt cho sức khỏe
• Cách chọn đồ khô mang đi nước ngoài không phải ai cũng biết
• Cách bảo quản đồ khô đúng chuẩn an toàn thực phẩm

Trên đây là tác dụng của các loại đồ khô được ưa chuộng trên thị trường ngày nay. Nếu không có điều kiện thưởng thức những món ăn tươi sống thì bạn cũng có thể lựa chọn các loại đồ khô, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng mà mùi vị vẫn được giữ nguyên. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì thì các bạn hãy để lại ý kiến ngay dưới bài viết để được chúng tôi hỗ trợ giải đáp nhanh chóng hơn.