Địa chỉ mua mực khô ở Hà Hội uy tín, chất lượng

Mực khô được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, từ món nhậu cho đến những món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày.

Địa chỉ mua mực khô ở Hà Hội uy tín, chất lượng


Mực khô là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị tươi ngon và vị ngọt đặc trưng của hải sản. Đây cũng là một trong những hải sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu mỗi lần đi du lịch biển. Mực khô được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, từ món nhậu cho đến những món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày.

Tuy nhiên, làm thế nào để chọn được mực khô tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì không phải ai cũng nắm được. Bỏ túi ngay mẹo chọn mực khô cùng địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng dưới đây để yên tâm làm quà tặng nhé.

Cách chọn mực khô tươi ngon

Lớp phấn trên mực khô

Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô thì bạn nên lưu ý lựa chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực

Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon, được phơi dưới nắng tự nhiên và đạt yêu cầu chất lượng.

Mực khô được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, từ món nhậu cho đến những món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày.
Mực khô được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, từ món nhậu cho đến những món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày.

Màu mực

Màu mực có độ đỏ vừa phải, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi hay bong tróc. Bạn nên tìm địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng lâu năm để đảm bảo mua được mực ngon, chất lượng cao, không bị tiền mất tật mang.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến độ dày của thịt mực. Đừng nên ham chọn con mực có kích cỡ quá to hoặc quá nhỏ sẽ không ngon. Chỉ nên chọn những con vừa phải, thịt càng dày càng tốt, thân thẳng. Khi nước, loại này sẽ nở thành từng thớ thịt, xé ra rất bông và ngon, vị đậm đà, dễ xé. Mực có chấm đen mờ là đúng da của mực còn mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, hai mặt có những nốt hồng nhạt.

Đối với mực một nắng mình phải dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Mực câu khô do được phơi treo nên có thân thẳng, mình dày còn mực khô cào thường được phơi trên phên nên mình mỏng hơn.

>>> Xem thêm:

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến độ dày của thịt mực. Đừng nên ham chọn con mực có kích cỡ quá to hoặc quá nhỏ sẽ không ngon.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến độ dày của thịt mực. Đừng nên ham chọn con mực có kích cỡ quá to hoặc quá nhỏ sẽ không ngon.

Phân biệt mực khô thật và giả

Thử đốt

Mực khô chuẩn khi đốt thường quăn lại, cháy sun từ ngoài vào, dậy mùi thơm. Loại mực khô kém chất lượng, mực khô nhập lậu bị thu giữ khi đốt thường bị mủn, cháy gần như thành than và có mùi khét, khi ăn không có vị tanh và vị ngọt của cá mực tự nhiên. Còn mực giả khi đốt sẽ cháy nhỏ giọt và thường có mùi khét như nhựa.

Cảnh giác với mực khô giá rẻ

Thông thường, giá mực khô trên thị trường thường dao động từ 600.000 – 700.000 đồng/kg. Mực quá rẻ có thể là mực kém chất lượng. Nếu là mực giả, quan sát sẽ thấy râu mực không có độ xoăn tự nhiên, mắt và hạch mực nhỏ hoặc không có. Sau khi nướng lên, xé mực ra thấy bông hoặc dai hơn mức bình thường thì không nên mua. Để lựa chọn được mực khô đạt chuẩn, bạn nên chọn mua mực khô ở những địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín nhất.

Cách bảo quản mực khô

Mực khô thường hơi khó bảo quản, dễ bị mốc, không để được lâu. Nếu chưa chế biến ngay thì bạn nên bảo quản cẩn thận, nếu không mực sẽ bị giảm chất lượng. Tốt nhất khi mua nên chọn mực thật kỹ vì nó có ảnh hưởng đến việc bảo quản. Mực khi mua về nên bọc vào túi nilon và bỏ vào ngăn đá, để nhiệt độ tốt nhất là -18 độ. Để bảo quản mực khô tốt hơn thì nên hút chân không, không để mực khô chung với các sản phẩm tươi sống khác. Thỉnh thoảng, bạn cũng nên phơi lại mực khô để tránh trường hợp mực bị mốc, thường những loại mực bạn mua chưa đủ nắng dễ xảy ra hiện tượng ẩm mốc.

Mực khi mua về nên bọc vào túi nilon và bỏ vào ngăn đá, để nhiệt độ tốt nhất là -18 độ. Để bảo quản mực khô tốt hơn thì nên hút chân không, không để mực khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.
Mực khi mua về nên bọc vào túi nilon và bỏ vào ngăn đá, để nhiệt độ tốt nhất là -18 độ. Để bảo quản mực khô tốt hơn thì nên hút chân không, không để mực khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.

Địa chỉ mua mực khô ở Hà Hội uy tín, chất lượng

Một trong những địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng nhất hiện nay chính là ở cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là nơi cung cấp sản phẩm mực khô Cô Tô chất lượng nhất tại Hà Nội. Sản phẩm mực khô Bá Kiến cũng là thương hiệu mực khô duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền.

Mực khô Cô Tô tại Đặc sản Bá Kiến được lựa chọn từ loại mực ống tươi ngon nhất. Mực sau khi đánh bắt được sơ chế thủ công, phơi dưới ánh nắng tự nhiên, không thêm chất phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo giữ được gương vị mực khô đúng chuẩn nhất.

Sản phẩm được đóng gói, hút chân không cẩn thận, đảm bảo lưu giữ được chất lượng mực khô tốt nhất khi đến tay khách hàng. Biết cách chọn mực khô ngon tại những cửa hàng uy tín, chất lượng thì bạn có thể sử dụng đặc sản này trong thời gian dài để thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình.

Một trong những địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng nhất hiện nay chính là ở cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
Một trong những địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng nhất hiện nay chính là ở cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.

Trên đây là địa chỉ mua mực khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng. Nếu đang có nhu cầu tìm mua mực khô để làm quà tặng hay đơn giản là để thay đổi thực đơn cho gia đình thì bạn có thể liên hệ với Đặc sản Bá Kiến qua địa chỉ https://muckho.vn/ để được tư vấn cụ thể hơn nhé. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để biết cách chọn mua đồ khô an toàn, chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.